Resep Membuat Terong Cabai Hijau-Sayur terong banyak sekali ditemukan dipasar tradisional diberbagai sudut wilayah, sayur terong ini juga bisa dibuat sebagai sayur andalan untuk keluarga tercinta anda. untuk sayur terong ini sangat mudah, untuk resep yang jitu, anda bisa simak langkah - langkah dibawah ini:
Bahan - bahan:
 |
| Resep Membuat Terong Cabai Hijau |
- 4 buah terong ungu
- 250 ml santan kental
- 6 buah cabe ijo, belah 2, buang biji
- 1/2 sendok teh gula merah
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 4 butir kemiri
- 2 cm lengkuas
- 1 cm jahe
Catatan : untuk bumbu yang harus dihaluskan, antara lain: 3 siung bawang putih, 3 butir bawang merah, 4 butir kemiri, 2 cm lengkuas, 1 cm jahe.
Cara Membuat Terong Cabai Hijau
Langkah - langkahnya:- Potong terong menjadi 2, lalu belah 4 bagian. Kukus hingga layu, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan santan, cabe, gula, dan garam, aduk hingga layu.
- Masak dengan api kecil hingga santan menyusut.
- Angkat dan ayur Terong Cabe Ijo siap disajikan!
Demikianlah Resep Membuat Terong Cabai Hijau, semoga resep ini bisa membantu anda untuk menjadi istri dan ibu yang terbaik untuk keluarga anda. Semoga Bermanfaat