Resep Makanan Sehat - Kumpulan Resep Makanan dan Cara Pembuatan Empek-empek Kapal Selam Asli Palembang Gurih, Lezat, Nikmat, Enak, dan Mantap.
Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini, kenyal, gurih nan lezat begitulah gambaran rasa dari makanan yang melegenda ini. Pempek Kapal Selam memang merupakan makanan favorit semua kalangan tak hanya orang palembang saja.
Nah bagi anda yang tengah mencari informasi seputar Cara Membuat Pempek Kapal Selam silahkan simak tutorial berikut ini yah
Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini, kenyal, gurih nan lezat begitulah gambaran rasa dari makanan yang melegenda ini. Pempek Kapal Selam memang merupakan makanan favorit semua kalangan tak hanya orang palembang saja.
Nah bagi anda yang tengah mencari informasi seputar Cara Membuat Pempek Kapal Selam silahkan simak tutorial berikut ini yah
Sebelum kita menuju ke cara pengolahannya terlebih dahulu kita siapkan bahan bahannya, berikut ini:
Bahan dan Bumbu Pempek Kapal Selam Asli Palembang kan tengiri segar 1 kg ( giling )
tepung terigu 1 kg
tepung tapioka 1 kg
air panas secukupnya
garam secukupnya
telur rebus ( untuk isi belah jadi empat bagian )
Bumbu Pempek Kapal Selam
bawang putih 100 gr
garam secukupnya
penyedap ( bila suka )
Bahan kuah cuka pempek Palembang
air 1 liter
gula merah 1 kg
bawang putih 150 gr ( haluskan dengan kulitnya )
250 gr cabe rawit ( tangkainya jangan dibuang )
air cuka 2 sdm ( selera )
garam 1 sdt.
Cara membuat pempek khas Palembang
- Membuat Kuah Cuka pempek : Didihkan air bersama gula merah lalu masukan bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan di tambah cuka dan garam.
- Saring dan sisihkan Membuat Empek Empek : Campurkan tepung terigu dan ikan tenggiri kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Aduk sampai menjadi adonan yang kenyal jangan sampai terlalu lembek.
- Bentuk Adonan menjadi bulat kemudian masukan telor rebus yang sudah dibagi empat ke tengah adonan empek empek kapal selam dan lipat.
- Rebus Adonan Pempek kapal selam dengan air yang mendidih. Agar pempek tidak lengkit beri sedikit minyak ke dalam air.
- Rebus hingga pempek mengapung atau matang, angkat dan tiriskan. Empek Empek kapal selam sudah siap dinikmati basah maupun di goreng terlebih dahulu.
- Sajikan bersama Kuah Cuko pempek dan irisan ketimun.
Demikian Informasi dari Resep Makanan Sehat seputar Resep Pempek Kapal Selam, Semoga Bermanfaat